Marcipán kurzus tematika

Marcipánvirág és figura készítő gyakorlati kurzus tematika

A tanfolyam tematikája

-Ismerkedés az anyagokkal (fondant, marcipán, tragant, glazúr)

– Ismerkedés az eszközökkel

– Rózsa készítés egyszerűtől a bonyolultig

-Szív készítése egyszerűtől a bonyolultig

-Cica és kutya vagy két választott állatka elkészítése

– Színezés, tárolás

-Dobozolás, szállítás

Mestercukrászunk mindenkit beavat a marcipánnal való formázás alapjaiba, megismerkedhettek az eszközökkel és színező anyagokkal. Apróbb trükköket, praktikákat tanulhattok tőle. Anyagismerettel kapcsolatban is készséggel válaszol majd minden kérdésetekre, és mindenkinek személyesen segít, hogy sikerélménnyel gazdagodva gyakorolhassatok tovább.

A jelentkezéshez gyakorlat nem szükséges.