MARTIN’S CAKES EXKLÚZÍV TORTA TANFOLYAMA
Martin’s Cakes exkluzív torta tanfolyama
(4 alkalmas tanfolyam)
Ezen a 4 alkalmas tanfolyamon 16 órában egy modern emeletes design tortát fogunk készíteni a legmodernebb technológiákkal.
Megtanuljuk a stabil és egyben szaftos piskóta készítését, ennek variációit, a betöltést, stabil sarkos élű krém burkolatot a saját fejlesztésű bevonó krémmel, majd fondant bevonást. Szintek egymásra építését stabil és egyszerű módon.
A workshop alatt elsajátíthatod a modern, designer torták készítésének alapjait. Megtanuljuk a cukorvirágok készítését és az ehető csipkeminták készítését. Továbbá a tanfolyam ára magában foglalja az összes receptet amivel dolgozunk, plusz a saját fejlesztésű bevonó krémem (Magic Ganache) illetve Martin dekorációs masszájának receptjét is, mely segítségével tökéletes, strapabíró dekorációs elemeket készíthetsz. Az anyag tökéletesen alkalmas cukorvirágok, figurák és bármilyen dekorációs elem elkészítésére, nem puhul vissza és ellenáll a párának a nagy nyári melegben is.
Első nap:
- tortalapok kikeverése, megsütése, méretre vágása
- a töltelék és a bevonó krém elkészítése
- cukorvirágok elkészítése
- csipke készítése
Második nap:
- a torta összeállítása
- a torta burkolása krémmel és fondanttal (sarkos él készítése)
- a virágok összeállítása és színezése
- a torta dekorálása
Oktatásunk alatt korlátlan üdítő és ásványvíz fogyasztás, kávé és forró csokoládé fogyasztása rendelkezésedre áll.
A kurzus végén minden résztvevőnk oklevelet kap!
A jelentkezés a lenti adatlap kitöltésével, és a tanfolyami díj befizetésével történik.
További információk a jelentkezés után!
Sok szeretettel várjuk a tanulni vágyó hobbicukrászokat, cukrászokat, háziasszonyokat, és a saját készítésű kézműves édességek kedvelőit!
A tanfolyam ára: 124.900,-Ft
A weboldalon feltüntetett árak bruttó árak!
OKTATÁSAINK HELYSZÍNE
Kedves Hallgatóink!
Új címünk 1094 Budapest, Berzenczey utca 2.
A térképre kattintva már tervezheted is az útvonalat!
Szeretettel várunk új stúdiónkban!
