Vannak olyan retro sütemények és retro desszertek, amik soha nem mennek ki a divatból. Olyanok, amelyek a gyerekkorunkat juttatják eszünkbe, és talán éppen ezért felnőttként is gyakran elkészítjük ezeket otthon, a család örömére. 

Vagy éppen most szeretnénk megtanulni elkészítésüket, miközben nosztalgiázunk és visszaemlékezünk.

Ja, és nem is beszélve azokról a csodás lakodalmakról, esküvőkről….

Bizonyára sokan voltatok már vidéki lakodalomban, ahol nagy sikert aratnak a háziasszonyok hagyományos sütijei.

Az ügyes asszonyok  összefogva elkészítették az esküvőkre a legkiválóbb házi süteményeket, desszerteket. Mindenkinek megvolt a specialitása, amit hozott.

Nem hagyjuk feledésbe merülni ezeket a finom és eredeti ízeket, ezért is hoztuk létre ezt a tanfolyamunkat, nosztalgiázzunk a kedves emlékekről miközben megtanuljuk elkészíteni ezeket a múltat idéző csodás édességeket, fiatalon pedig itt az alkalom, hogy átérezzük a múlt eme örökségét, napjaink divatos desszertjei mellett.

Ezeknek a sütiknek a receptjei kézről-kézre, anyáról gyermekre, nagyanyákról unokákra szállt. Az idők folyamán a nyersanyagok minősége igaz megváltozott, a régi összetevőket kicsit át kell variálni. Ebben is segítséget tudunk nyújtani, rengeteg technika elsajátítása mellett.

Tanfolyamunkon a mai világban fontos takarékossági szempontokat is figyelembe véve alkotjuk meg a hagyományos sütiket.

Szeretnénk visszahozni és megtanítani nektek a klasszikus retro édességeket, hiszen vannak olyan fiatalok, akik már ezeket igazán szüleiktől sem tudják megtanulni.

Cukrászmestereink úgy készültek, hogy szinte lépésről lépésre megtanítsák ezeknek a csodás desszerteknek és süteményeknek az elkészítését.