KÉZZEL HÚZOTT HÁZI RÉTESEK WORKSHOP
kézzel húzott házi rétesek workshop
Hogyan is készül a húzott rétes? Hogyan nem szakad el a tészta? Hogyan tekerjük fel? Hogyan süssük igazán ropogósra?
Hogyan készülnek a finomabbnál finomabb töltelékek?
Amennyiben ezekre a kérdésekre is keresed a gyakorlati választ, és szeretnéd megtudni az igazi házi rétes készítés titkait, várunk szeretettel workshopunkon!
Ezen az órán egy régi misztikumról hull le a lepel, gyerekkori emlékek elevenednek fel, sőt talán gyerekkori álmok válnak valóra, amikor a saját magunk készített tésztát húzzuk ki az asztalokat körbejárva, és töltjük kedvünkre a finomabbnál finomabb saját készítésű és ízű töltelékekkel. Helyben, melegen kóstolhatunk, és ha meg bírjuk állni, hogy ne faljuk fel az összeset, még a családnak is juthat kóstoló. Lepd meg családodat saját készítésű finomsággal, amelynek szakmai fogásait Szabó Tibor mestercukrászunk vezetésével sajátíthatod el, és olyan alapvető dolgokat tanulhatto meg, hogy melyik a megfelelő liszt, milyen a tökéletesen dagasztott tészta, és melyek a tökéletes kézmozdulatok, amelyekkel dolgoznunk kell a tökéletes eredményért.
Amilyen réteseket készítünk: Almás, Fahéjas almás, Tökös-mákos, Mákos, Meggyes mákos, Túrós, Barackos túrós, Áfonyás túrós, Káposztás
Tematika:
– Rétestészta begyúrása, pihentetése
– A rendelkezésre álló alapanyagokból az egyéni kívánságoknak megfelelő ízek kiválasztása, megbeszélése
– Töltelékek előkészítése, kimérése, alma csíkokra szeletelése
– Nyújtási technika bemutatása, majd egyéni gyakorlása
– Rétesek megtöltése, lemezre helyezése, sütése
Oktató: Szabó Tibor mestercukrász
A réteseket mindenki kisütve helyben fogyaszthatja, és haza is viheti természetesen.
A kurzus időtartama alatt ásványvíz, tea, üdítők, kávé a rendelkezésedre áll.
Kötényt, eszközöket biztosítunk, az elkészült édességeket pedig természetesen
hazaviheted családodnak.
Összefoglalva:
- Nincs szükség előképzettségre,
- Nem kell magaddal hozz semmit,
- Eszközöket és alapanyagokat is biztosítjuk,
- Minden praktikát és receptet hazavihetsz!
A kurzusra regisztrálni kell, melyet a webshopban történő vásárlással tudsz megtenni. Jelentkezésedet a kért adatok megadásával tudod regisztrálni, a tanfolyam részvételi díjának átutalásával pedig véglegesíteni tudod a jelentkezést, melyre 48 óra áll rendelkezésedre.
Kérjük válassz a szabad időpontok közül, majd vásárold meg a tanfolyamot. A vásárlást követően egy visszaigazoló e-mailt kapsz majd, mely a jelentkezés véglegesítését jelzi. A kurzusok minimális létszáma 6 fő, ez alatt nem áll módunkban megtartani az oktatást. Ebben az esetben természetesen felvesszük veled a kapcsolatot és egyeztetünk új időpontot. További információkat az ÁSZF-ben találsz.
Várunk szeretettel!
A workshop ára: 34.900,-Ft
A weboldalon feltüntetett árak bruttó árak!
OKTATÁSAINK HELYSZÍNE
Kedves Hallgatóink!
Új címünk 1094 Budapest, Berzenczey utca 2.
A térképre kattintva már tervezheted is az útvonalat!
Szeretettel várunk új stúdiónkban!