klasszikus Retro sütemények
2 alkalmas tanfolyam / választható tematikával
Ki ne emlékezne arra, amikor a nagyi vagy édesanya a vasárnapi ebéd után, ízeikben mással össze nem hasonlítható retro édességeket tett le a családi asztalra?
Vagy akár a jelesebb családi ünnepekre készülődve, ki tüsténkedett szívesen a konyhában, lesve a mozdulatokat, technikákat.
Vannak olyan retro sütemények és retro desszertek, amik soha nem mennek ki a divatból. Olyanok, amelyek a gyerekkorunkat juttatják eszünkbe, és talán éppen ezért felnőttként is gyakran elkészítjük ezeket otthon, a család örömére.
Vagy éppen most szeretnénk megtanulni elkészítésüket, miközben nosztalgiázunk és visszaemlékezünk.
Ja, és nem is beszélve azokról a csodás lakodalmakról, esküvőkről….
Bizonyára sokan voltatok már vidéki lakodalomban, ahol nagy sikert aratnak a háziasszonyok hagyományos sütijei.
Az ügyes asszonyok összefogva elkészítették az esküvőkre a legkiválóbb házi süteményeket, desszerteket. Mindenkinek megvolt a specialitása, amit hozott.
Nem hagyjuk feledésbe merülni ezeket a finom és eredeti ízeket, ezért is hoztuk létre ezt a tanfolyamunkat, nosztalgiázzunk a kedves emlékekről miközben megtanuljuk elkészíteni ezeket a múltat idéző csodás édességeket, fiatalon pedig itt az alkalom, hogy átérezzük a múlt eme örökségét, napjaink divatos desszertjei mellett.
Ezeknek a sütiknek a receptjei kézről-kézre, anyáról gyermekre, nagyanyákról unokákra szállt. Az idők folyamán a nyersanyagok minősége igaz megváltozott, a régi összetevőket kicsit át kell variálni. Ebben is segítséget tudunk nyújtani, rengeteg technika elsajátítása mellett.
Tanfolyamunkon a mai világban fontos takarékossági szempontokat is figyelembe véve alkotjuk meg a hagyományos sütiket.
Szeretnénk visszahozni és megtanítani nektek a klasszikus retro édességeket, hiszen vannak olyan fiatalok, akik már ezeket igazán szüleiktől sem tudják megtanulni.
Cukrászmestereink úgy készültek, hogy szinte lépésről lépésre megtanítsák ezeknek a csodás desszerteknek és süteményeknek az elkészítését.
Az aktuális tematikákat a jelenkezési lapon az időpontoknál jelezzük!
TEMATIKA 1.
Retro esküvői ( lakodalmas) desszertek 1.
Amik készülnek ez alatt az első két alkalom alatt:
6 lapos sütemény
Mézes krémes
Zserbó ( diós, mákos)
Őszibarack süti
Kókuszkocka
Puncs szelet
Képviselő fánk
Sós aprósütemények, sajtos perec, sajtos mini fánk
TEMATIKA 2.
Retro esküvői ( lakodalmas) desszertek 2.
Méteres kalács
Reszelt túrós sütemény
Házi krémes
Isler, Linzer
Hókifli
Lajcsi szelet és Kata szelet
A tanfolyam ára: 54.900,-Ft
Áraink bruttó árak, melyek 27% áfát tartalmaznak
Időpontok és jelentkezés
OKTATÁSAINK HELYSZÍNE
Kedves Hallgatóink!
Új címünk 1094 Budapest, Berzenczey utca 2.
A térképre kattintva már tervezheted is az útvonalat!
Szeretettel várunk új stúdiónkban!