Marcipánfigura készítő kurzus tematika
Mestercukrászunk mindenkit beavat a marcipánnal való formázás alapjaiba, megismerkedhettek az eszközökkel és színezőanyagokkal és apróbb trükköket, praktikákat tanulhattok tőle. Anyagismerettel kapcsolatban is készséggel válaszol majd minden kérdésetekre és mindenkinek személyesen segít, hogy sikerélménnyel gazdagodva gyakorolhassatok tovább.
- Regisztráció, bemutatkozás
- Ismerkedés az anyagokkal (fondant, marcipán, tragant, glazúr)
- Ismerkedés az eszközökkel
- Az adott alkalomra kiválasztott 4 féle figura bemutatása, kialakításukkal kapcsolatos feladatok ismertetése.
- Lépésről-lépésre haladva elkészülnek a figurák elemei, mely közben a különböző színű marcipán anyagokból kialakulnak a formák.
- A marcipánfigurák összeállítása
- Glazúrral való díszítések, végleges kialakítás
- Fotózás
- Dobozolás, szállítás
A Szolgáltató fenntartja a jogot arra, hogy a tanfolyamok előre meghirdetett tematikáját módosítsa. A tematika módosítása az oktató privilégiuma, de lehetőség szerint minden megjelölt téma oktatásra kerül, az viszont előfordulhat, hogy egy másik oktatási alkalommal (tanfolyam esetén).
