mézeskalács Készítő kurzus tematika
- mézeskalács tészták ismertetése
- a mézeskalács készítés eszközei, alapanyagai és minőségi követelményei
- a mézeskalács tészta összeállítása, összetevői
- függelékek kiszúrása és megsütése
- ihletmerítési javaslatok, mintatervezés
- írómáz és terülőmáz elkészítése együtt, színezése, cukorkák gyöngyök használata
- vékony és erősebb vonalú íróka ( Royal Icing) készítése és használata,
- írókázás motívum elemeinek begyakorlása papíron
- házikó bedíszítése
- függelékek díszítése
- száradás, csomagolás
A Szolgáltató fenntartja a jogot arra, hogy a tanfolyamok előre meghirdetett tematikáját módosítsa. A tematika módosítása az oktató privilégiuma, de lehetőség szerint minden megjelölt téma oktatásra kerül, az viszont előfordulhat, hogy egy másik oktatási alkalommal (tanfolyam esetén).