Ismerd meg a csábítóan finom olasz desszertek érdekes történeteit! Bár Svájcot és Belgiumot tartják csokoládé-nagyhatalmaknak, meg kell jegyezni, hogy Olaszország ad otthont a világ vezető csokoládégyárai közül néhánynak (Venchi, Amedei, Slitti). Az általuk készített prémium csokoládék is részét képezik az olasz gasztronómiának. A Tiramisu a leghíresebb olasz desszert. Az eredetével Read more…
A pite története több évezredes utazásra és sok-sok kulináris, valamint társadalomtörténeti kalandra hívogat. Gyakorlatilag már Kr. e. 9500 tájáról maradtak nyomai annak, hogy őseink megfelelő szerszámok birtokában gabonaőrleményből tésztát készítettek, amely a mai értelemben ismert piték, lepények ősét jelentette. Bár ókori egyiptomi és sumér feljegyzések is maradtak az elsősorban úti Read more…
Kalandozások A Francia Cukrászatban! Ezen a néven indítjuk útjára legújabb 4 alkalmas tanfolyamunkat, melyhez egy kis cukrásztörténelmi betekintéssel kedveskedünk Nektek! A Francia Cukrászat Históriája Már A Középkorban Elkezdődött… amikor is a szakácsok és a cukrászok különváltak! A sütemények ekkor levetették szent karakterüket és az ünnepi ételek részévé váltak. Ebből a korszakból Read more…
Kedves Hobbicukrászaink! Új kurzusok a láthatáron!!! Közelednek az ünnepek és az ünneppel mindig együtt járnak a különféle finom desszertek is! Ezért mindig jó ajándék lehet egy Cukee Shop kurzus, ahol újabb és újabb finomságok elkészítését tanulhatják meg a résztvevők! Vásárolj az otthon kényelméből és ajándékozz egyedi , kreatív élményt, akár egy Read more…
Íme a nyertes finomságok, melyeket nemzeti ünnepünkön kóstolhatunk meg először! Az Ország Tortája címet… a budapesti Habcsók cukrászda Napraforgó fantázianévre hallgató tortája nyerte el idén, melyet Fodor Sándor készített! Csokis , búzalisztmentes, pirított napraforgó örleménnyel készült alapra kerültek fel az üdítő frissességet árasztó harmóniában ölelkező összetevők, melyek: a körte, hársméz, Read more…
A csoki és a művészet találkozása! Az Euskal Gozogileak nevezetű baszk egyesület 40 tagja egy meglepő kezdeményezéssel igyekszik felhívni a figyelmet a cukrász szakma szépségeire. A csokoládékészítő mesterek 2022-re elkészítik Pablo Picasso Guernica című alkotásának tökéletes mását! A remekmű természetesen csokiból készül és a végleges mérete 350X800 cm lesz. A Read more…
Idén már 15. alkalommal kóstolhatjuk meg nemzeti ünnepünkön Magyarország tortáját! Ebben az évben 33 recept érkezett, melyekben országunkra jellemző, természetes és egészséges alapanyagok kaptak helyet. A legtöbbet szerepeltetett ízek az eper, szeder, mák és a kávé voltak, de gyakran találkozhattunk a tejföllel, rebarbarával, céklával vagy akár a paprikával is, mint Read more…
A csokoládé a legjobb barátunk, megvigasztal a bajban, kisegít a nagy megmérettetések előtt, megédesíti a napot, de sajnos olykor bűntudatot okoz. Rémes szavak villannak fel előttünk, cukorbetegség, elhízás, fogszuvasodás – valóban tartanunk kell ezektől a „mellékhatásoktól”? Vannak olyan élethelyzetek, időszakok, amikor kétségbeesetten nyúlunk a kedvenc szeletünk felé, legyen az szerelmi Read more…
Közeleg a Valentin nap! A szerelmesek napjára szeretnénk valami igazán különleges ajándékot választani Kedvesünknek! Jó hírünk van! A február 13.-i mini torta készítő kurzusonkon igazán egyedi, saját díszítésű és ízletes desszertet varázsolhatsz az asztalra, ami fénypontja lehet a romantikus Valentin napi vacsorának! A tökéletes torta elkészítésében mestercukrászunk mindenben a segítségedre Read more…
A 2019-es év rengeteg újdonságot tartogat az édesség szerelmeseinek! Kövessetek minket továbbra is weboldalunkon és közösségi oldalainkon! Idén is kratív és ízletes desszert csodákat fogunk alkotni! Szolgáltatásunk bővül a hamarosan induló sütemény tészta készítő kurzusainkkal! Nem kell többé aggódnotok a sütés ideje alatt, hogy vajon hogy sikerül majd tészta. Minden tészta Read more…